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위대한 식탁 148회 다시보기

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등록일2025. 01. 18 홈페이지 바로가기

위대한 식탁 148회 미리보기

매일 먹는 주식, 쌀밥! 건강에는 어떨까요?
영양소가 소실된 백미, 밀가루, 설탕 같은 정제 탄수화물은
체내에 빠르게 흡수되며 혈당 수치를 높인다는 거 알고 계셨나요?

더 무서운 건 혈당이 널뛰듯 올랐다 떨어지는 혈당 스파이크!
당뇨병 환자에게 혈당 스파이크가 지속될 경우
당뇨병이 없는 사람에 비해 암 발병률이 약 20% 높고
목숨을 위협하는 심뇌혈관 질환에 걸릴 확률이 높아진다고 한다.

그렇다면, 우리나라와 마찬가지로 탄수화물이 주식인 이탈리아는 어떨까?
피자와 파스타 등 고열량의 탄수화물 식문화에도
비만율과 당뇨병 유병률이 낮다는데, 고대부터 이어온 신비의 고대 곡물이 공개된다.

고혈당을 극복한 후 32kg 감량에 성공하고 암에서 탈출!
그녀가 식탁에서 딱 ‘한 가지’만 바꾼 비법은?

중년을 괴롭히는 고혈당의 공격에서 벗어나기 위한
위대한 식탁 속 비밀이 알고 싶다면?
1월 18일 토요일 오전 7시

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