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산둥성의 만능 양념 '두장(豆醬)'이 한국의 '춘장'의 조상⊙_⊙

동영상 FAQ

등록일2020. 02. 02 원본영상 양식의 양식 7회 다시보기 홈페이지 바로가기

산둥성에 '춘장'의 조상이 있다!
산둥 가정 요리에 두루 쓰이는 '두장(豆醬)'
두장의 또 다른 이름 총장(蔥醬)
두장에 캐러멜 색소를 더하면 한국 춘장!

※JTBC와 히스토리 채널에서 동시 방송됩니다!※

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