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삭힌 맛? 썩은 맛? 수많은 시행착오 끝에 발견한 '발효음식'

동영상 FAQ

등록일2020. 01. 12 원본영상 양식의 양식 6회 다시보기 홈페이지 바로가기

삭힌 맛? 썩은 맛? 발효와 부패의 차이
많은 시행착오의 고생 끝에 삭힌 맛을 알게 된 인류
발효 음식에 적응한 인류가 진화에 성공했다는 유현준

※JTBC와 히스토리 채널에서 동시 방송됩니다!※

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